九月十六日の酷暑の中、収穫した直播コシヒカリの籾摺りしてます。
まず心配していた割米はない模様。
気になるのは軽い着色米。
原因はこれから検証しますが、状況は一等級の範囲内だと思うので大丈夫、いいお米に仕上がってます。
ちょっと早いかなと思いつつ、週間天気予報見るとずっと雨だ！
一気に乾燥機をイッパイになるまで刈り取ってました。
昨日の午前には乾燥も仕上がり、今朝まで冷ましての今の籾摺り。
岡元農場のお米を食べてくださる方が美味しく召し上がれるように一手間一工夫。
兎に角、自信を持って出荷できるいいお米になりました！
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
