こんにちは岡元農場です！
9月に入り、岡元農場は稲刈り真っ最中！「収穫の秋」にはまだ程遠い暑さですね；
先日、あの『帝国ホテル』の”杉本雄 総料理長”が
岡元農場にきてくださいました！！！
石川県内の生産者を視察しに来られ、
岡元農場の加賀丸いも畑、直売所も見学していただきました。
社長が実際に一つ加賀丸いもを掘って、11月収穫予定ですが現時点での成長具合をお見せしながら加賀丸いもについてご説明させていただきました。
杉本料理長は生産者のことを大切に考えてくださっていて、先日の大雨のことも心配してくださいました。生産者の声に真摯に耳を傾けていただき、感謝です。
そして、加賀丸いものすりおろしを実際にご試食いただきました。
加賀丸いもの特徴「強い粘り」に驚かれ、嬉しいお言葉をいただきました！
また、「のみりん」も試飲いただき、
こちらもとても嬉しいお言葉をいただくことができました！
お忙しい中、そして35度という暑さの中、本当にありがとうございました。
いつか帝国ホテルへ伺わせていただきたいです✨
