「とらや」

東京からのゲスト！
「とらや」さんの工場長と製造主任様。

JA根上丸いも部会から沢山の丸芋が納められています。
あの羊羹や薯蕷饅頭の原料として長くご愛顧いただいております。
是非加賀丸いもの産地を見たいということで岡元農場へ。
今迄、「とらや」さんへ行ってたことは聞いていたが今回初めて直接繋がって嬉しく感動！
お二人は若い和菓子職人も連れて来て現場を見せたいと仰っていただいた。
丸いもを通していろいろな繋がりのご縁あって感謝です。
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