2025新米はいつから？2025年産（令和7年産）新米情報をお米農家からお届けします！

募集中です！第1回加賀丸いも農家育成プログラム

2024（令和６年産）　新米情報　お米農家からお届けします

【満天☆青空レストラン監修】加賀丸いもレシピ２品目　ふわふわ揚げ

「満天☆青空レストラン」で石川県・加賀丸いもが紹介されました！（岡元農場）

【お米の太りにくい食べ方】ごはん（お米）が太るってホント？ウソ？

加賀丸いも（山芋）の定番レシピ、農家がおすすめする１０選。

お米農家から、おいしいご飯の炊き方のコツをお教えします！

【炊いたご飯、玄米粉から作る】鍋で簡単！離乳食おかゆの作り方

米農家がおすすめする玄米粉レシピ（お料理５選スイーツ５選）

新米2023（令和５年）産　はいつから？岡元農場から新米販売開始しました！

『新米』はいつから？収穫時期と販売されるタイミングについて、お米農家がお伝えします。

お米は何キロにする？一度にどのくらい買えばいいのか迷ったら…

「おすすめ品種はどれ？」お米農家がおすすめするお米の特徴と種類をお答えしましょう。

ついに実現！使用済み米袋で米袋バッグができました。アップサイクルバッグ商品になって登場です！

【だんご鍋レシピ】加賀丸いものとろろは、冬のお鍋にも大活躍！

加賀丸いもの種いも（たねいも）について、よくある質問コーナーです。

アレルギーの方必見！加賀丸いものお好み焼きは、グルテンフリーで卵なしでも美味しく作れます！別名で、とろろ焼きといいます。

おうち時間に、お米農家の極上スイーツのグルテンフリータルトを作ってみませんか。

秋冬におすすめな加賀丸いもの定番料理(農家めし）丸いも団子汁で、身も心もあったまりましょう。

はやく新米たべたいのに、古いパサパサするお米がまだある。そんなあなた必見です！古米でも美味しく食べられる方法。

お米の保管はどのようにしていますか？

７月は稲の穂がつくんです。この時期は穂肥（ほごえ）といって穂の粒がしっかりつくための肥料を田んぼにまくんです。

炊飯器で炊く、新米の美味しい炊き方のコツをお教えします！新米に限らず使えるコツです。

7月になり稲の穂がつきはじめています。田んぼに穂肥（ほごえ）を撒く時期です。

お米に虫がついた時は・・どうしたらいいの？お米農家がお答えします。

米農家のぬか床作りをお教えします。以外に簡単にぬか漬けが作れます！写真付きで作り方をご紹介します☺

こんなに美味しくていいの?!♡玄米粉でサックサクビスケットの出来上がり☺

加賀丸いもの保存方法を分かりやすく、ご紹介します。上手に保存して、とろろを食べて今年の暑い夏も乗り切りましょう☺

もち米でとっても美味しい、今が旬の「たけのこごはん」をご紹介しましょう♡

実は、本みりんはフルーツと相性抜群なのです❣夏みかんのコンポートができました～

お砂糖は使っていません。本みりんの甘さが引き立つ餡子を作ってみました☺

本物の本みりんをつかえば、肉じゃがはお砂糖なしでもつくれるんです。

お子様に断然人気な食べ方が加賀丸いも(山芋）の磯辺揚げです。おつまみにもおやつにも是非おためしください！

加賀丸いものおいしい食べ方はいろいろあります。生で食べるときと加熱して食べるときでは、食感はもちろん、摂れる栄養価もかわってきます。

お米は太るとおもっていませんか？お答えしましょう・・それは

ホワイトソースはむずかしいと思っていませんか？米粉を使えばとっても簡単にできてビックリです！

加賀丸いも栽培について（発芽期編）加賀丸いものたねいもを植え付けてから3か月たちましたが、ようやく発芽期に入る岡元農場です。

加賀丸いもの栽培～種はむかごではなく、種いも（たねいも）を植え付けます。（種芋・植え付け編）

岡元農場から直売のお米をおすすめするわけ

宮竹用水路の合同清掃

岡元豊

2012.03.12

昨日は宮竹用水路と町内用水路の一斉清掃日。
生産組合長なのでいろいろ事前段取りや清掃後の確認まで午前いっぱいお役目。
地元消防団や地域住民の参加もいただき、一部は他の町内と合同で行いました。
いい水の確保でいい作物栽培が出来ます。
いよいよ始まりました。
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江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。

家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社　岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。