次は—。
擦りおろす前に加賀丸いもの皮を剥く。
この時点でもう表面はネバネバ成分で滑りやすいので包丁を使う時は慎重に。
皮は少し厚めに剥くと痒くなりにくいですが、お肌の弱い方は手袋をはめてもいいと思う。
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