山崎純子

お米農家から、おいしいご飯の炊き方のコツをお教えします！

毎日食べていて当たり前に炊いているお米。米農家としては、とにかくおいしく食べていただきたいと願っています。ということで、今日は、あらためて【白米と玄米のおいしいご飯の炊き方】をお伝えしたいと思います。計量～炊き上がってほぐすところま...

お米のこと

2024.3.14★飾り巻き寿司教室のご案内です。今回は可愛いチューリップ🌷に挑戦にしよう～♪

こんにちは！本日は第６回目の飾り巻き寿司教室のご案内です(*´▽｀*) 今年も開催日が決定しました。岡元農場で開催するのは、久しぶりなので・・・皆様とわいわい楽しく教室に参加できることをとっても楽しみにしています♪ 今回は春らしくチューリ...

米農家がおすすめする玄米粉レシピ（お料理５選スイーツ５選）

皆さん、玄米粉をご存じでしょうか？岡元農場の玄米粉は「厳選プレミアム米（特別栽培米コシヒカリ）」の玄米をまるごと粉にしたものです。厳選プレミアム米は、農薬使用量は最低限に抑え、100％有機肥料で作られているお米です。玄米粉はとろみ付けの...

玄米粉レシピ農家のレシピ