岡元豊 米糠の始末
毎日精米すると必ず米糠が出てきます。この米糠には沢山の栄養分が含まれています。岡元農場では堆肥「コロコロの源」の製造に使ってもらい、肥料化の協力してます。また近隣の方々に無料でお分けしていて畑で使われたり糠床になったり。今回はお隣で無農薬野...
岡元農場
岡元豊 思うこと あと10日
ホントに早いですね〜待ちに待った冬がやっと来たって実感はしてるのに…時々今年を振り返ってますが、思いだすのは大変だったことばかり。本当は数えきれないほどの嬉しいこと楽しいこと、感謝なことがあったはずなのに。残りの１０日は恵まれたことを一つ一...
岡元豊 日曜日の朝
加賀丸いもの配達行ってきました。いつも沢山のご購入頂いている方へ。この時期はお歳暮やご挨拶用として使われてます。日曜日でも都合が合えば喜んで配達してますよ。今日は娘も一緒にドライブ兼ねて。一回お手伝いすると１０円貰える娘は、幼稚園で作った献...
岡元豊 ゴーゴーのみよし！
今朝の北陸中日新聞より。来年の干支の竜をあしらった丸いも焼酎「のみよし」の九谷焼ボトルの限定販売が始まった。宮本酒造店の代表宮本周司さんは「新しい年は登り竜のように勢いよい年になって欲しい」とコメントされている。ボトルに絵付けされた勇ましい...
思うこと キャンドルサービス
結婚式ではしなかったけど、毎年クリスマスには教会でキャンドルサービスします。たまに自宅でも。バースデーケーキでも明かりを消してロウソクを燈すと特別なドキドキ感＋あたたかい気持ちになるのは本当に不思議です(^-^)☆クリスマスに思いを馳せなが...
岡元豊 「のみまる」寺井高校に行く
3時限と4時限目に授業でした。石川県立寺井高校のクラスで「加賀丸いもスウィーツ」試作会。今までは和菓子の材料として使われているのはありました。今回はケーキやクレープ、ワッフルっぽい洋菓子を考案してくれました。生地だけではなくカスタードクリー...
岡元豊 事務仕事—。
今日は朝から溜まり気味だった事務作業。パソコンに向かって入力。慣れてないからか、歳のせいか思うように進まない。昨日のクリスマスコンサートで疲れてるのもある感じ。ちょっと休憩で外に出てリフレッシュ。どんな顔で疲れてるのかなと思い撮影してみた。...
岡元豊 「のみまる」第一弾。
今日のお昼は「のみまる」認定第一号喫茶「ひまわり」に能美風お好み焼き食べに行きました。能美市根上総合文化会館内にある軽食処です。予想以上に美味しいお好み焼きでした！加賀丸いもはもちろん入ってましたし、しっかりとトロロの風味も感じられる。能美...
岡元豊 「のみまる」の輪
今日の北陸中日新聞の記事。お好み焼きで能美市の活性化を図る市民グループ「おこのみ志民くらぶ」(愛称・のみまる)の活動です。地元の加賀丸いもを使って「能美市が好き」の思いを持って焼き上げるお好み焼き。この市民の想いが大きく膨らんで能美市が益々...
岡元豊 何とか—。
本日、加賀丸いも出荷調整終了。ひとつづつ丁寧に土を払って根っこを切る。さらに来年に向けていい形の種芋を選り分ける。ひとつひとつは５００グラムぐらいですが、一日中扱うと腕肩首は凝りまくり。それでも寒い中の作業はキツイので例年よりもハイペースで...